Las Reales Academias de Bellas Artes, Medicina y Ciencias de Canarias, en colaboración con el Cabildo de Tenerife, vuelven con las VII Jornadas Multidisciplinares de Arte, Medicina y Ciencias que tendrán lugar en la Sede de esta Corporación, sita en la Plaza de Ireneo González 1, durante los días 7, 8, 9, 14, 15 y 16 de noviembre.

Durante los días 7, 8 y 9 de noviembre, a partir de las 19.30h se llevará a cabo la primera mitad de estas jornadas con el siguiente programa:

El lunes 7 de noviembre a las 19.30h, la Real Academia Canaria de Ciencias abre este Ciclo de Conferencias con la intervención de D. Manuel Collados Vera, Catedrático de la ULL e investigador del Instituto de Astrofísica de Canarias, con la conferencia titulada “El Sol. Una estrella fascinante y multidisciplinar”
Con casi cuarenta años de carrera profesional, Collados ha impartido docencia en diversos cursos de licenciatura, grado y máster (entre otros, Física Solar, Física del Plasma, Instrumentación Astrofísica, Cálculo Numérico y programación, Teoría de la comunicación y tratamiento de señales, …), y ha dirigido un gran número de trabajos de fin de carrera, máster y tesis doctorales. Su investigación ha estado centrada en el Sol, y se ha especializado en todos aquellos aspectos relacionados con la medida e interpretación del campo magnético (Espectropolarimetría, técnicas de inversión, simulaciones numéricas magnetohidrodinámicas, …). Ha sido el investigador principal del desarrollo de varios instrumentos para los telescopios solares de los Observatorios de Canarias y, actualmente, dirige el proyecto del Telescopio Solar Europeo, en colaboración con investigadores de 18 países europeos, alrededor del cual ha ejercido como coordinador de cuatro proyectos europeos desde 2008 hasta la actualidad.

El martes 8 de noviembre a las 19.30h será el turno de la Real Academia de Medicina de Canarias, con la conferencia del D. Luis González Feria, Doctor en Medicina y Cirugía y Catedrático de Neurocirugía de la Universidad de La Laguna, que pronunciará la conferencia: “El Caos de las dietas”

Sinopsis: El interés de un neurocirujano en las dietas se debe a tres razones:  50 años intentando bajar de peso a obesos con problemas de columna, el hecho de que algunas dietas mejoran enfermedades como la epilepsia, ciertos casos de Alzheimer y también que ralentizan la evolución de algunos tumores. El Caos de las Dietas porque las dietas son realmente un caos. Cuando se leen docenas de libros y de publicaciones se puede observar  la falta de rigor en la gran mayoría de las mismas y las muchas contradicciones que hay entre unas y otras; ¿Bajas en grasas o bajas en hidratos de carbono? ¿Altas en proteínas o vegetarianas? ¿Comer una vez al día o cada 3 horas? ¿Mezclar tipos de alimentos o ingerir un solo tipo en cada ocasión? ¿Dietas para todos o dietas unipersonales? ¿Hay que ayunar o no? En su caso ¿Qué tipo de ayuno? Sobre la falta de rigor científico, la gran mayoría de las publicaciones están basadas en encuestas y se ha demostrado que la información que dan los encuestados está enormemente sesgada. Y al parecer, ninguna ha tenido en cuenta el problema de los co-nutrientes.
En el corto espacio de tiempo de una charla no puedo revisar todo lo que he leído y experimentado. Me parece más oportuno y entretenido comentar las ideas de algunos personajes cuyas opiniones o escritos me han parecido sugerentes. Por ejemplo: William Banting el fascinante empresario de funerarias londinense de finales del s. XIX es uno de ellos. Andreas Eenffeldt el médico sueco que más ha difundido la dieta cetogénica. Dale Bredesen y la Dieta para el Alzheimer Jean Seignalet y la dieta paleo. Gregorio Marañon sus ideas en su librito Gordos y Flacos. Ordovas y la Nutrigenomica, la dieta personalizada Eran Segal y Eran Elonav, sobre la dieta personalizada, basada en las curvas de glucosa postprandial y sus intrigantes e inesperados resultados. Valter Longo. Los tipos de ayuno, ventajas e inconvenientes. El ayuno se ha practicado desde la antigüedad, no siempre voluntariamente. La mayoría de las religiones incluyen algún tipo de ayuno. El papel de la microbiota.
Del caos de las dietas se pueden sacar algunas consideraciones en las que hay acuerdo. El azúcar es malo. Hay que comer menos. Hay que tomar alimentos naturales, sin procesar. Los beneficios del ayuno.
Buen provecho.

Y el miércoles 9 de noviembre, la Real Academia Canaria de Bellas Artes presenta a D. Daniel Montesdeoca García, Doctor en H.ª del Arte y Director Gerente del Museo Néstor de Las Palmas de Gran Canaria, con la conferencia titulada: “Néstor, aquel pintor simbolista”

Sinopsis: Viajero compulsivo, polímata revivido, Néstor Martín-Fernández de la Torre (Las Palmas de Gran Canaria, 1887-1938), observó el mundo con el ojo de un ávido coleccionista de símbolos. Emblemas que tradujo ora en clave panteísta, decadentista, esotérica, teosófica, masona u ora numerológica, con el interés de diseñar una plástica cuajada, como un joyel, de códigos ignotos para el no iniciado. Personalidad indiscutible del período de la Edad de Plata de la cultura española, Néstor no es un pintor al uso, sino un escenógrafo que planteó la existencia bajo parámetros de una indiscutible ensoñación narrativa. Ver a Néstor es pasear por las corrientes simbolistas, Art Nouveau y Art Déco de la aún palpitante Europa finisecular y de principios del siglo XX; es hablar con madame Blavatsky y el Sar Peladan, con Klimt, los prerrafaelitas o Gustave Moreau; escudriñar los Poemas del Mar y de la Tierra, adentrándonos en la Campaña del Tipismo o bailar con Pastora Imperio, La Argentina o Tórtola Valencia. En algún momento atisbaremos el olor de una época, las imágenes de una sociedad perdida en el halo del tiempo y la voz melancólica de Tino Rossi.

La segunda parte de estas Jornadas se llevará a cabo los días 14 y 15 de noviembre, a partir de las 19.30, con la intervención de D. J. Gonzalo Muga por la Real Academia de Ciencias, el Dr. Luis Prieto Valiente por la Real Academia de Medicina de Canarias y como punto final, el 16 de noviembre a las 19.30h el pianista Javier Lanis cerrará este Ciclo de conferencias con un concierto de piano.

CARTEL y PROGRAMA